Re: небольшой анонс
Встречайте в свежем номере газеты "Мой город - Кострома", который выходит завтра, в субботу, новую рубрику: "Советы месье Крутона".
Независимый ресторанный рейтинг Костромы - советы, где лучше покушать, какое заведение достойно внимания, какое лучше обойти стороной.
Добавлено Птн 28 Сен 2012 11:42:29 :
Кострома, конечно же, не родина «haute cuisine» (фр. «высокая кухня» — ред.), а наш скромный коллектив — не «Michelin» (издатель одного из наиболее авторитетных ресторанных рейтингов — ред.), однако мы тоже не берёзовым соком вспоены, не одной бульбой вскормлены и любим вкусно поесть.
Так уж исторически сложилось, что костромская пресса обходит стороной вопрос «а где бы покушать?», считая его скользким, как маринованные маслята — а вдруг кого ненароком обидишь? Назовешь шашлычку «шашлычкой», а та считает себя рестораном? А вдруг сочтут за рекламу и опять же — обида на всю жизнь?
Нас подобные угрызения совести не мучают, и, начиная революционный для Костромы проект независимого ресторанного рейтинга, мы, команда гастрокритиков газеты «Мой город — Кострома», перед лицом своих товарищей торжественно клянёмся:
- настойчиво и дерзко соблюдать полную анонимность, не давая ни малейшего повода владельцам и персоналу критикуемых и рейтингуемых заведений заподозрить «тайных едоков» в предвзятости;
- уверенно овладевать тайной методикой оценки кормительно-поительных заведений, храня её в тайне и раскрывая читателям только итоговую оценку;
- не брать в руки ни копейки, брезгливо отклоняя любые попытки кого бы то ни было деньгами или иными способами повлиять на место в рейтинге.
Не раскрывая всех секретов, скажем, что мы оцениваем весь спектр предоставляемых услуг: кухню, винную карту, антураж заведения, уровень цен, обслуживание, а также, в случае их наличия, дополнительные сервисы.
Итак, начнём. Bon appeti!
Ваш мсье Крутон.
сравнивается кухня в разных местах, а не формат заведения. Даже забегаловка может предложить что-то вкусное и сделанное от души, порадовать быстротой и качеством обслуживания и ненапряжным антуражем, без громыхающей музыки и визгливо поющего какого-нибудь очередного "Андрея"
