2koskos
В ближайшем супермаркете в любое время года полки заставлены «тетрапаками» с молоком любой жирности, с витаминами-минералами и без, для детей и «ведущих активный образ жизни», топленым и обычным. Городской житель не чувствует сезонных перепадов и не знает о том, что российские коровы зимой дают молока чуть ли не в два раза меньше, чем летом, а если лето засушливое и пастись особенно не на чем, то его и летом немного. Чтобы молоко было всегда, крупные производители закупают его в сухом виде, в основном импортное. Из такого сырья делают главным образом «долгоиграющее» молоко стерилизованное, в котором при помощи мгновенного нагрева больше чем на 120°С убили все бактерии. (с)
подавляющее большинство молока сделано из сухого молока.
то, которое "из под коровы" - ориентируется в ценах на то, которое из сухого (тут ничего не поделать, рынок)
так вот
сухое молоко мы все закупаем зарубежном рынке, там цены сильно выросли.
Пусть судьба растопчет меня, я посмотрю, не станет ли ей стыдно. (с)