Вы не зашли. Заходите к нам или зарегистрируйтесь.
Форум Костромская СКОВОРОДКА → Фабрика-кухня → Авокадо
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
Так случилось, что я никогда не пробовала этот заморский овощ, но очень хочу. Посоветуйте, пожалуйста, рецепт салата или чего-то другого, что представило бы для меня это чудо в самом выгодном свете 
Пока я мыслю в следующем направлении: авокадо, св. огурец, вареные креветки, листья салата+ зелень, заправить оливковым маслом и соевым соусом.
одно знаю точно, авокадо хорош в обычном фруктовом салате со взбитыми сливками
с вареными креветками плохо представляю себе его
А я подумала о том, что, наверное, тоже никогда не пробовала этот заморский овощ А м.б. пробовала, но не поняла, что он это есть он. Значит, не так уж он и хорош
Авокадо важно для салата брать спелым! То есть на ощупь мягковатым. У незрелого авокадо вкус абсолютно неподходящий для нормального блюда...
Вирджин
с вареными креветками плохо представляю себе его
Я еще недавно не представлял себе салат из свежих огурца, томатов и апельсина.Все поперчить и посолить. Очень интересное сочетание.
Laperadze[/b]
]Авокадо важно для салата брать спелым! То есть на ощупь мягковатым.
Для описанного мною салата авокадо режут кубиками в отличие от других салатов, где его превращают в кашу. Всё равно мягкий брать? И по каким признакам отличить спелый, кроме мягковатости? А то тухлый тоже мягкий ведь будет
aviks, желательно пробовать авокадо вечером..Все таки последствия приема неизвестны.
Грешный Ангел (пользуюсь последними деньками, когда ув. Евгений откликается на данный ник)
А что, в "Белом солнце" не подают авокадо?
А у меня самое любимое блюдо: отварной картофель с подсолнечным маслом и квашеной капустой.... К сожалению, ни в одном ресторане не подадут такое
Особенно если заменить капусту солёными грибочками
Филя, да не то слово... Как заманчиво на столе выглядит картошечка, капусточка, селедочка , грибочки ......
Я еще недавно не представлял себе салат из свежих огурца, томатов и апельсина.Все поперчить и посолить. Очень интересное сочетание.
ГА это от того что редко встречаемся :beer:
Akulina, я давно что то не был в Белом Солнце.
Волга сейчас ближе.
Вилора
ДА!
ДА!
Кстати, в "Самобранке" могут предлжить вышеупомянутые блюда...но...на вкус - беееее - все соленое и нехрустящее.
Всё равно мягкий брать? И по каким признакам отличить спелый, кроме мягковатости?
Как правильно выбирать авокадо. Спелый фрукт на ощупь слегка мягкий, но не имеет темных пятен и трещин на кожуре. Если плод в верхней части не просто ровно закруглен, а имеет так сказать «шейку», то вам повезло, плод дозревал на дереве и вкус у него будет значительно лучше. Если плод вам попался не дозрелый, вы можете положить его в бумажный пакет или корзину для фруктов, оставить храниться при комнатной температуре несколько дней. Когда плод созреет, кожура его потемнеет. Пока фрукт не созреет его нельзя класть в холодильник.
Цвет кожуры авокадо отличается, в зависимости от сорта она может быть бугристой темно-зеленого или черного цвета или гладкой зеленого цвета, не очень светлого и не очень темного. (с)
Laperadze, спасибо большое, люблю людей, которые говорят мало и по делу!
А по поводу картошечки, капусточки... Не надоело еще?
Я вот решила устроить себе экспериментальную новогоднюю ночь и готовить блюда, которые еще никогда не пробовала. Так что если у кого есть экстремальные идеи, даже без авокадо, излагайте, пожалуйста
Так что если у кого есть экстремальные идеи, даже без авокадо, излагайте, пожалуйста
у нас будет барбекю.. принесем маленькие жаровни и каждый себе за столом будет делать
Ну салаты, дессерты и закуски естественно..
А авокадо - один из самых мною любимых плодов. Добавляю в обычный зеленый салат вместо масла.. Ну и всякие китайские воки и мексиканские блюда без него никак.
Выбирать уже написали как.. прощупать на мягкость и осмотреть на пятна. все.
авокадо, св. огурец, вареные креветки, листья салата+ зелень, заправить оливковым маслом и соевым соусом.
Без огурца! лучше помидорки черрри, а заправки свивочную, можно взять сливки, муки или мелко перемолотых сухарей, добавить немножко бульенчика в котором варили креветки, мелко потереть пармезан сделать горячий соус а потом остудить будет хорошая заправка, + зелень разве что немного базилика! завравлять только при подачи на стол!
Добавлено вторник, 25 декабря 2007 г. 19:15:47 :
с авакодо и мясо можно сделать большей полигон для фантазии!
в наш Полигон со своим авокадо не ходят)
А я буду в НГ ночь тупо бухать один с бутылкой водки и солёными огурцами.
---
Филь, я тебя не оставлю одного в виртуальном пространстве Буду где то рядом 
предлагаю закуски бесовския предать анафеме и классически забухать! стремительно как тот домкрат! бац-бац - и мимо!
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
Форум Костромская СКОВОРОДКА → Фабрика-кухня → Авокадо
Форум работает на PunBB, при поддержке Informer Technologies, Inc
