Re: Драники
Правильным рецептом не поделитесь ?
Вы не зашли. Заходите к нам или зарегистрируйтесь.
Костромская СКОВОРОДКА. Вместе с Вами уже 17 лет!
Сковородка - место встречи изменить нельзя
Драники
Форум Костромская СКОВОРОДКА → Фабрика-кухня → Драники
Страницы 1
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
Сообщений 10
- pinapple
- Участник
- Неактивен
- Зарегистрирован: 16-11-2011
- Сообщений: 1,552
Re: Драники
Никто не знает правильный рецепт?
Я делаю так, тру маникюр в терку с картошечкой, в мелкую терку, сливаю сок, но не выливаю, отстаиваю крахмал, добавляю в массу крахмал, яичко, пару столовых ложек муки, соль. Жарю.
Просто они синеют быстро, и есть возможно только когда горячие, может есть рецеит чтоб они подольше лежали ?
Да и интересут вопрос по наполнителям, как то раз делала с печенкой, с фаршем, вроде ниче так
- А.А.
- Участник
- Неактивен
- Откуда: Кострома
- Зарегистрирован: 17-11-2011
- Сообщений: 1,845
Re: Драники
pinapple пишет:
тру маникюр в терку с картошечкой
:lol:ммммм, апятитна....не забудьте добавить волос, с ними блюдо получит неповторимый аромат и вкус.
- pinapple
- Участник
- Неактивен
- Зарегистрирован: 16-11-2011
- Сообщений: 1,552
Re: Драники
Андрей Александрович пишет:
не забудьте добавить волос
лобковых волос не имею, а при кухермастеринге одеваю шапочку:lol:
- Верзила Боб
- Участник
- Неактивен
Re: Драники
pinapple пишет:
Я делаю так, тру маникюр в терку с картошечкой, в мелкую терку, сливаю сок, но не выливаю, отстаиваю крахмал, добавляю в массу крахмал, яичко, пару столовых ложек муки, соль. Жарю.
Просто они синеют быстро, и есть возможно только когда горячие, может есть рецеит чтоб они подольше лежали ?
Муку - [*].
Яйцо - тоже.
Крахмал - вполне ок.
Чтобы не синели - потри луковицу.
И тереть надо все это не на мелкой терке а на терке, похожей на лист железа, многократно пробитый гвоздями.
Я не люблю людей.
Но не вас, ребята.
Вас я вообще за людей не считаю.
Но не вас, ребята.
Вас я вообще за людей не считаю.
- pinapple
- Участник
- Неактивен
- Зарегистрирован: 16-11-2011
- Сообщений: 1,552
Re: Драники
Верзила Боб пишет:
И тереть надо все это не на мелкой терке а на терке, похожей на лист железа, многократно пробитый гвоздями.
Это и есть мелкая, вроде. Я так же пробовала на терке , как объяснить... там как стружка, похрустывает, т.е не прожаривается
Добавлено Срд 07 Мар 2012 07:20:24 :
А что на счет наполнителя?
СПС Боб, попробую без яйц и муки, не растекутся ?
- Сергей
- Конченный ублюдок.
- Неактивен
- Откуда: Астрахань
- Зарегистрирован: 17-03-2009
- Сообщений: 2,027
Re: Драники
pinapple пишет:
лобковых волос не имею
Вот так?
- pinapple
- Участник
- Неактивен
- Зарегистрирован: 16-11-2011
- Сообщений: 1,552
Re: Драники
Сергей пишет:
Вот так?
не вот так 
- А.А.
- Участник
- Неактивен
- Откуда: Кострома
- Зарегистрирован: 17-11-2011
- Сообщений: 1,845
Re: Драники
откуда это жЫвотное вылезло?
- lusia891204
- Участник
- Неактивен
Re: Драники
Вам предложу драники рецепт.
Картофельные драники
Очень простой и быстрый рецепт картофельных драников (дерунов).
Продукты
(на 3 порции)
Картофель - 11 шт.
Яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец молотый - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Как приготовить драники (деруны):
Картофель очищаем и натираем на крупной терке, сразу выкладываем на сито или дуршлаг. Отжимаем картофельный сок.
Добавляем яйца, соль, перец.
Перемешиваем.
Жарим картофельные драники на среднем огне в достаточном количестве растительного масла до румяности с обеих сторон.
Подаем картофельные драники со сметаной или с яблочным пюре.
Сообщений 10
Страницы 1
Чтобы отправить ответ, вы должны войти или зарегистрироваться
Форум Костромская СКОВОРОДКА → Фабрика-кухня → Драники
Форум работает на PunBB, при поддержке Informer Technologies, Inc